Vicenç Ferré Morató és el propietari de Mas Vicenç, un celler conegut pels amants del vin ben fet i de les vinyes ben portades. Malgrat la seva joventut, en Vicenç té una dilatada història com a enòleg i, per posar un exemple, abans de la seva aventura en solitari amb el seu projecte va treballar fent vi per un celler tan prestigiós com Mas Alta de la DOQ Priorat.
Feia temps que volíem fer un tast dels vins del Vicenç, però per unes coses o altres no hem pogut coincidir. Ara aprofitem la re-evolució del celler i encetem la temporada de tastos amb tres dels seus vins: El Vi del Vent, El Terrat i Rombes d'Arlequí.
10 de febrer de 2012
20 de gener de 2012
Tast 4 BiB's - The Fantastic Four
L'últim tast del 2011 el vam fer el dia 1 de Desembre amb 4 cellers convidats i amb vins envasats en format BiB (Bag in Box). Aquesta és la nostra petita contribució al suport d'un format de vi que hauria de permetre incentivar i tornar a introduir el consum diari.
Dit en altres paraules, el perfecte substitut de la tradicional garrafeta que tantes alegries ens va donar i que va desaparèixer de les nostres vides al mateix temps que desapareixien el porró i el consum habitual de vi.
El BiB, permet oferir un format diferent al de l’ampolla de vidre o al vi de garrafa. Així doncs, tenim vins de criança en barrica o joves, tots ells de molt bona qualitat, que surten a partir de dos euros la quantitat equivalent a una ampolla.
Els viticultors haurien de començar a pensar que, si bé ningú discuteix que l'ampolla és el format "estrella" per vendre vi, el BiB obra una perspectiva de mercat ben diferent. El BiB encoratja al consumidor ocasional a reprendre la sana costum del consum diari amb totes les avantatges del nou format i amb cap dels inconvenients del vidre o la garrafa de plàstic.
No cal ni esmentar que actualment el sector vitivinícola està patint el fet que el vi s’ha tornat un producte de consum ocasional. Iniciatives com les d'aquests 4 cellers, que envasen part de la seva producció en BiB, son importants pel sector. Glamour i Cultura del Vi a banda, algun dia ens haurem de preguntar seriosament si cal que tota la producció dels cellers surti en forma de vidre, o si és més ecològic i comercialment més estratègic que part de la seva producció s'ofereixi també amb aquest format de Bag in Box.
D'esquerra a dreta:
- El Vi a Punt - DO Terra Alta - Oriolo Pérez de Tudela
- Celler Pascona - DO Montsant - Toni Ripoll
- Celler Cedó Anguera - DO Montsant - Xavi Cedó
- Celler El Masroig - DO Montsant - Rafel Pino
Fet el dia 1 de Desembre de 2011 a l'Orangette - Reus
14 de gener de 2012
Aparadors Gener 2012
Carrer Vilar - Celler Orto Vins - DO Montsant
Carrer Aleus - Celler Edetària - DO Terra Alta
Carrer Aleus - Celler Edetària - DO Terra Alta
8 de gener de 2012
18 de desembre de 2011
l'Orangette us desitja un Bon Nadal i un millor 2012
EL TIÓ
Hi ha una pila de llenya tallada
que ha portat el camió
per fer foc a la llar.
Amb el tronc més gruixut que hem trobat
ja tenim preparat el tió.
L’hem tapat amb la vella flassada
que cada any ens guarda del fred.
Ben arraconadet
li hem posat un pot d’aigua,
un poma vermella i crostons de pa sec,
que li agrada amb deliri.
Ben segur que demà, quan me’l miri,
sols hi haurà rosegons!
Ve del bosc; deu tenir set i gana.
Ara, aquí, com que està calentó,
ben menjat i tranquil, es prepara
per quan tots cridem: -
Caga, tió!
El tió sap que som criatures,
i esperant treure’n llaminadures,
li peguem sens voler fer-li mal.
Ell també, trapasser, barrejat amb torró
a vegades ens caga... carbó!,
com a càstig per al més llaminer.
I ningú no s’enfada; no cal.
És un joc de Nadal.
Joana Raspall (Barcelona, 1913)
free-wallpaperbase.com
10 de desembre de 2011
Subscriure's a:
Missatges (Atom)